2月15日，麓谷小学坪山校区举行膳食委员会工作会议，进一步提升学校食堂服务水平，加强学校食品安全、卫生管理工作，促进广大师生、家长与学校之间的交流与沟通。会议由执行校长彭翠主持，食堂管理员曾平方、食堂炊事班长谭红娟、6名家长代表、2名教师代表、6名学生代表及总务处工作人员参加会议。
食堂管理员曾平方介绍了学校学生午餐从原材料的采购、食品加工以及学生就餐服务的整个流程，也介绍了在食品安全、卫生管理方面的举措和食材验收、食谱制定等工作，并与参会人员一同讨论了食谱。
会上，各位代表提出了自己对学校膳食工作的真知灼见，家长们纷纷表示对学校食堂十分满意，对学校食堂制度的落地实施并长期坚持大力点赞。大家都表示会后会继续协助学校做好膳食管理工作，充分发挥自己的职能，代表广大师生、家长监督管理学校食堂膳食工作，及时反馈家长的建议和意见，真正发挥桥梁纽带作用，服务广大师生，维护师生正当权益。
随后，开展了食堂从业人员培训。培训会上，曾平方老师分别从提高防疫意识、做好餐品卫生、完善工作环节等方面对全体食堂员工作了细致的培训与要求。老师们结合当前的疫情防控形势和工作实际，开展了深入探讨。学校要求食堂工作人员在菜品研发中要不断推陈出新，在工作中要进一步关注细节，在师生交流中更好地完善服务，力争使学校食堂工作更上一层楼。
膳食委员会会议增强了学校与家长之间的联系，有效促进了学校膳食管理水平的提高。学校始终坚持：让学生吃上可口、营养、安全的午餐，让学生满意，让家长放心。
会后，彭翠校长与总务处负责人张立主任进行了校园安全排查，排查人员对校园防疫物资、水电设施、消防设备、教学设施、操场器材、食堂食品卫生安全、校园安保与治安防范等进行了一次地毯式排查，确保摸排工作不留盲区，不留死角。针对排查中发现的隐患，列出详细清单，并落实相关责任人，及时整改到位。
本次排查进一步消除了学校存在的安全隐患，确保了开学正常的教育教学秩序和良好的学校工作环境。学校将以此为契机，进一步强化安全意识，筑牢安全防线，为广大师生创造了更安全的工作、学习、生活环境。
会上，彭翠校长强调，坪山堂体现了5个严把关：食材严把关、操作严把关、卫生严把关、质量严把关和监督严把关。“千事万事，吃是大事！”如何做好这件大事，这是坪山成立膳食委员会的目的。她还就大家提出的建议一一反馈，并提出了5点希望：一是定期学习膳食相关的政策法规、食品安全和均衡营养知识；二是要定期监督食材质量；三是提出切实可行的菜谱建议；四是进一步推进“明厨亮灶”工作；五是监督食堂账目。
食堂管理员曾平方介绍了学校学生午餐从原材料的采购、食品加工以及学生就餐服务的整个流程，也介绍了在食品安全、卫生管理方面的举措和食材验收、食谱制定等工作，并与参会人员一同讨论了食谱。
会上，各位代表提出了自己对学校膳食工作的真知灼见，家长们纷纷表示对学校食堂十分满意，对学校食堂制度的落地实施并长期坚持大力点赞。大家都表示会后会继续协助学校做好膳食管理工作，充分发挥自己的职能，代表广大师生、家长监督管理学校食堂膳食工作，及时反馈家长的建议和意见，真正发挥桥梁纽带作用，服务广大师生，维护师生正当权益。
随后，开展了食堂从业人员培训。培训会上，曾平方老师分别从提高防疫意识、做好餐品卫生、完善工作环节等方面对全体食堂员工作了细致的培训与要求。老师们结合当前的疫情防控形势和工作实际，开展了深入探讨。学校要求食堂工作人员在菜品研发中要不断推陈出新，在工作中要进一步关注细节，在师生交流中更好地完善服务，力争使学校食堂工作更上一层楼。
膳食委员会会议增强了学校与家长之间的联系，有效促进了学校膳食管理水平的提高。学校始终坚持：让学生吃上可口、营养、安全的午餐，让学生满意，让家长放心。
会后，彭翠校长与总务处负责人张立主任进行了校园安全排查，排查人员对校园防疫物资、水电设施、消防设备、教学设施、操场器材、食堂食品卫生安全、校园安保与治安防范等进行了一次地毯式排查，确保摸排工作不留盲区，不留死角。针对排查中发现的隐患，列出详细清单，并落实相关责任人，及时整改到位。
本次排查进一步消除了学校存在的安全隐患，确保了开学正常的教育教学秩序和良好的学校工作环境。学校将以此为契机，进一步强化安全意识，筑牢安全防线，为广大师生创造了更安全的工作、学习、生活环境。
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